JORDI JOVE RIBALAIGA
Lo conoci hace unos 4 años por mi trabajo y no se porque me llamo la atención, tendría en aquel momento unos sesenta y muy pocos años, tenia, y tiene, un aire bohemio, de haber vivido mucho, y muchas cosas diferentes, y asi era, cada vez que que tenia la suerte de verlo y encontrarme con el me contaba un trozo de su vida, a veces eran relatos cortos y otros mas largos, relatos que se quedaban muchas veces a medias debido a que los encuentros eran en mi horario de trabajo, y si la visita se alargaba las personas que se esperaban detras de el empezaban a poner malas caras.
Según la contraportada de unos de sus libros dice haber nacido en Barcelona en 1954, es artista plástico con mas de cien exposiciones nacionales e internacionales, periodista en columna diaria en el periodico Ultima Hora de Menorca y Antena 3 radio Menorca, empresario del Grupo ES Forn en Menorca, invertigador en maquinaria para desarrollo de nuevas patentes de su invención, escritos, Premio Isla de Menorca 1992 de relatos cortos y, no lo pone en el libro pero me lo conto el, gerente de restaurante en Menorca.
Un día me conto que ese restaurante del cual era propietario tuvo una oferta de compra, era el año 1995, el restaurante llevaba abierto muchos años y funcionaba muy bien, con lo cual la oferta fue muy buena, creo recordar que eran unos cuarenta millones de pesetas, pero por lo visto los compradores no tenian efectivo disponible en ese momento y le ofrecieron pagan en pagares mensualmente durante unos cinco años, como no se fiaba fue a consultarlo con el banco, que resulta que eran clientes de la misma sucursal y el director le dijo que ningun problema, que eran gente solvente, formalizó la venta y no llegó a cobrar ningún pagaré, ante este relato me quede entre asombrado e incredulo, nos despedimos y yo me quede pensando que sus historias eran cada vez mas inverosimiles. Cual fue mi sorpresa que la siguiente vez que nos vimos trajo una carpeta con el contrato de venta y toda una colección de pagarés del banco central hispano, no me engaño, era cierto lo que contaba, el contrato y los pagares se los volvió a llevar, lo que si me dejo en un libro escrito por el en el año 2011 de relatos sobre clientes muy conocidos que habian pasado por su restantante y una receta que, o bien le habia pedido dicho personaje o le recordaba a el.
El titulo es HISTORIAS PARA COMER Y CONTAR - RECETARIO DE UN CHEF INDISCRETO.
En el libro aparecen 44 personajes más o menos conocidos, donde aparece en una primera pagina la fotografia del mismo con su historial, en las siguientes paginas, no más de dos o tres relata la experiencia vivida con el personajes en su visita al restaurante y acto seguido la receta culinaria relacionada.
Se trata de un libro que distrae y relata curiosidades de personas conocidas y también podemos conocer nuevas recetas.
